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四月一日 新年度、いろいろと新しく環境が変わる方も多いでしょう。 わくわくするけど、心も疲れがでそう。 たまには息抜きを たまには珈琲を。 さて、今月のお休みは 7(火) 休み 14(火)15(水) 休み 21(火) 休み 28(火) 休み 通常通りの定休となります。 24日金曜は、ライブの為、18時半に閉店させていただきます。 ご了承くださいませ。 そして今月のお品書き キャラメルミルクコーヒー 自家製キャラメルソースをのせた、ほろ苦くもやさしい甘さの珈琲 すっきり柚子ソーダ 春めく四月に、すっきりとした柚子煮を炭酸で割った、涼しげな一杯 今月のストレートコーヒー マンデリン 今月のおやつ クレープ(チョコバナナ/シナモンりんご) もっちり生地のクレープに、フルーツ、スポンジ、生クリームをくるりと包みました。2種からお選びください。 このような品書きで、皆様をお迎え致します。 今月も、どうぞよろしくお願い致します。 #
by tubara2
| 2015-04-01 11:17
それぞれに ペースがあるの 朝一番の、お店で淹れる珈琲は自分用で、一日の中で、一番いい香りがする。 いつもいい香りと言ってくれる人がいる。香りは記憶に残る。 ぼんやりしながら、 毎朝眺める珈琲チケット。 ただいまぎゅうぎゅうです。 嬉しい響き。 「ただいま、ぎゅうぎゅうです」 これで いつか来て来れる人の為に待てる。 今日も素晴らしいお天気。 まもなく開店致します。 #
by tubara2
| 2015-03-30 12:44
このネーミング、最近よく聞くなぁ。。 春です。 つばらつばらにも、春の気配がただよっています。 新しい気持ちで、老舗パン屋さんのパンをみなさまにご紹介したく、販売会を開催致します。 パンの店ボンピエロさんは、手稲にお店を構えて12年。 日本で始めての有機(オーガニック)主体のパン屋さんです。 店主、円浄さんにお会いしたのは昨年のこと。なにげなく、口にしたパンがとても美味しくて驚きました。 よくよくお話しをきくと、ご自身の体調の変化から食生活を改善しようと探した所、完全有機のパン屋さんがないことに気づき、ご自身で始められたとのこと。 「毎日食べるものだから、安心安全なものを」と仰る円浄さんのこだわりは、まだまだ続きます。 バターも全て発酵バター。 その上澄みも除き、何層にも重ねたクロアソンなんて、格別。 角食、山食もなんとも味わい深いのです。 まるで研究者のようにパンに向き合う円浄さんとのお話しも一緒にお楽しみください。 パンと一緒にみなさまをお迎えする二日間、どうぞお楽しみに。 「つばらつばら 春のパンまつり〜ボンピエロさんをお迎えして〜」 日時 4月12日(日)13日(月) 13時から23時(売り切れ御免) 場所 喫茶つばらつばら 011-272-0023 内容 店主円浄さんをお迎えして、ボンピエロさんのパンの販売会を行います。店内では二日間に限り、ボンピエロさんのパンをご提供、お召し上がりいただけます。 ※ブーランジェリーボンピエロ (オーガニックパンの販売、卸) 札幌市手稲区稲穂4条2丁目1-18 土日限定営業 午前9時半から売り切れまで。 沢山の方に、ボンピエロさんのパンをお伝えしたいと思います。 みなさまのご来店を、お待ちしております。 #
by tubara2
| 2015-03-28 19:10
コンニチワ ちいさなふきのとう 遠く東京の桜の写真をこっそりみました。 嘘のように、咲き乱れていました。 きれい。。 今年の札幌の桜は、早いでしょうか。 好きな食べ物を聞かれると、 たまご、と言う。 たまごが好きだ。 まず、見た目。 白く不安定な形 割ると、驚くような黄色ととろっとした形。 どんな味にもなるし、脇役にもなるし、主役にもなる。 たまごがいて、困ることはないところ。 卵焼きは格別で、鮮やかな黄色ときれいに巻けた時の幸福感ったら! 今朝は、とても上手に巻けた。 断然、しょっぱいのが良いと思っていたけれど、少し甘いのも、ほっとする。 毎日食べたい 卵焼き。 「玉子ふわふわ」 という本をお店においています。 たまご好きには、夢のような。。 どうぞご覧下さい。 あら、もしかしてこの本のこと、以前も書いたかしら。 ぼけていたらごめんなさい。 それくらい、好きなのです。 気持ちの良いお天気が続きます。 今日もみなさまを、 静かな所から お待ちしております。 #
by tubara2
| 2015-03-28 10:48
昨日の雪が嘘のよう 青空、青いよ 気持ちが良すぎる どこまでも歩いて行けそうで、 ぐんぐん歩く。 嬉しくなって、神社に寄る。 おみくじは、大吉 最近はまっていた、甘い女性ボーカル、 ジュリーロンドンとか、 今日はその気分ではなく、 少し軽快なブラジルっぽいのをかけよう。うん、そうしよう。 お知らせ 昨日お知らせしました、金森さんのライブは定員に達しましたので、ご予約締め切らせていただきます。 本当にありがとうございます。 ご参加のみなさま、少し先になりますが、楽しみにお待ちください。 こんなお天気には、金森さんのギター 外で聴きたいなぁ。 本日も開店致します。 春めいています、お散歩がてら、お立ち寄りください。 #
by tubara2
| 2015-03-26 12:36
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